Sevgili anneler ne zamandır bu konuyu yazmayı hep istedim. Annelerin kabusu çocuğum süt sevmiyor, çok üzülüyorum, çocuğumun kemikleri gelişmeyecek, boyu kısa kalacak. Sevgili dostlarım biliyor musunuz? “birçok anne bu kabusla yatıp kalkıyor” .
Öncelikle süt içmeyen birçok çocuk yoğurt, peynir, muhallebi, çikolata ve dondurma gibi birçok süt ürününü severek ve büyük bir istekle zaten yer. Yani bu çocuğun süt içmese de günlük kalsiyum ihtiyacını fazlasıyla aldığını söylemek mümkündür. Diyelim çocuk gerçekten ne süt ne de başka bir süt ürünü asla kabul etmiyor. Öncelikle şunu düşünmek gerekir ki sevmiyor denen kavramın altında yatan ana neden, çoğu zaman, vücudu reddediyor, bu gıdayı sindirmek için gerekli enzimlere sahip değil demektir. Yani çocuğunuz size resmen “anne bu gıda bana uygun değil” diye haykırıyor aslında.
Şimdi size basit bazı sorular sormak istiyorum ve bir kağıt kalem alın ve bu soruların cevabını alt alta yazın
Bu dünyadaki en gelişmiş canlı organizma hangisidir?
- İnekler ne yiyerek kalsiyum yüklü bir süt üretebilirler?
- Doğada kalsiyumun tek kaynağı süt ve ürünleri midir?
- İnsan vücudu ineğin yaptığını yapmaktan aciz mi sizce?
- Vejetaryen annelerin sütünde kalsiyum yok mu sizce?
- Dünyada başka canlıların sütünü içen insandan başka bir varlık biliyor musunuz?
Şimdi de Doktoramcamızın cevaplarını alalım:
- Bu dünyada en gelişmiş canlı insandır.
- İnekler sadece ot yiyerek kalsiyum yüklü bir süt üretirler.
- Bu durumda ineğin yediği basit ot dahil , birçok bitki ve kuruyemiş ve tohumun içinde bol miktarda kalsiyum vardır. Ünlü Fransız kimyacı Lavoisier’nin hoş bir sözü aklıma geldi “Rien ne se pert, rien ne se crée”, yani Türkçesi “Bu dünyada hiçbirşey kaybolmaz, hiçbirşey yoktan var olamaz”.
- Bu durumda insanlar da süt içmese, süt ürünü yemese bile vücudu kemiklerini geliştirmek için ve boyunu uzatmak için ihtiyacı olan kalsiyumu birçok gıdadan temin edebilir.
- Tabii ki vejetaryen annelerin de sütü, süt ürünü kullanan annelerinkine eşdeğer oranda kalsiyum içerir.
- Bu dünyada her canlı kendi annesinin sütünü içer. Böyle bir durum insan dışında hiç görülmemiştir.
Doğduğumuz andan itibaren sütün kemiklerimizi geliştiren , boyumuzu uzatan yegane içecek olduğunu görerek duyarak büyürüz. Reklamlarda süt içen veya bir süt ürünü yiyen çocuğun 10 saniye sonra boyunun uzadığını, hatta erişkin bir basketçi olduğunu şaşkınlık içinde izleriz. Sevgili dostlarım bu duruma özetle “Beyin Yıkaması” diyoruz.
Sevgili anneler-babalar ne olur rahat olun süt iyi hoş, faydalı ama hayatın vazgeçilmezi değildir, Süt içmeyen çocuğunuzun boyu kısa falan kalmaz.
Besinlerin kalsiyum içerikleri ve idameleri, buna göre örnek menüleri de başka bir yazımda sizlerle paylaşacağım.
Sağlıcakla kalın
Süte çok farklı bir bakış açısı