bıldırcın yumurtası

    Yazar
    Uzm. Dyt. Fatmagül Öztürk

    Sibel Karaman Sordu:

    merhaba hocam bıldırcın yumurtasının çok faydalı olduğunu duydum kızım 17 aylık vermeli miyim vermem gerekiyorsa ne şekilde tüketilmeli çiğ mi yedirmeli yoksa pişirilmeli mi beni aydınlatın lütfen

    Uzm. Dyt. Fatmagül Öztürk Cevapladı:



    Merhaba; yumurta bizim için iyi kalite proteindir. Bunun ne yumurtası olduğu fark etmez. Bıldırcın yumurtası boyut olarak küçük olduğu için bir kaç tanesi tavuk yumurtasına eşdeğer olacaktır. Tüketmesinde sakınca yoktur. Yumurtayı hiçbir zaman çiğ vermeyin. Çiğ tüketimde mikrop bulaşma şansı artar. Katı tüketim daha sağlıklıdır. 

    Dyt. Fatmagül Y. ÖZTÜRK